Сүүлийн үед зах зээл дээр хүнсний нэмэлт тэжээл болгон гарч ирсэн бөгөөд эрүүл мэндэд олон талын ач тустай хэмээн сурталчилсан.
Энэ нь олон сая жилийн турш чулуужсан диатом гэж нэрлэгддэг замагны микроскопийн араг ясуудаас бүрддэг (1).
Диатомт шороон хоёр үндсэн төрөл байдаг: хэрэглэхэд тохиромжтой хүнсний зэрэг, идэж болохгүй ч үйлдвэрлэлийн олон төрлийн хэрэглээтэй шүүлтүүр зэрэг.
Цахиур нь байгальд хаа сайгүй байдаг бөгөөд элс, чулуулгаас эхлээд ургамал, хүн төрөлхтний бүх зүйлийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм.Гэхдээ диатомт шороо нь цахиурын баяжуулсан эх үүсвэр учраас түүнийг өвөрмөц болгодог (2).
Худалдааны боломжтой хоёр атомт шороонд 80-90% цахиурын исэл, бусад хэд хэдэн эрдэс бодис, бага хэмжээний төмрийн исэл (зэв) агуулагддаг (1).
Хоёр атомт шороо нь чулуужсан замагнаас тогтсон элсний төрөл юм. Энэ нь янз бүрийн үйлдвэрлэлийн зориулалттай бодис болох цахиураар баялаг юм.
Хурц талст хэлбэр нь микроскопоор харахад шил шиг харагддаг. Энэ нь үйлдвэрлэлийн олон хэрэглээнд тохиромжтой шинж чанартай байдаг.
Хүнсний зориулалттай диатомит нь талст цахиур багатай бөгөөд хүний ​​хувьд аюулгүй гэж тооцогддог. Шүүлтүүрийн төрлийн талст цахиур нь өндөр агууламжтай бөгөөд хүний ​​хувьд хортой байдаг.
Шавжтай хүрэлцэх үед цахиур нь шавьжны гадна араг ясны лавлаг бүрхүүлийг арилгадаг.
Зарим фермерүүд малын тэжээлд диатомт шороог нэмэх нь ижил төстэй механизмаар бие дэх өт, шимэгчдийг устгадаг гэж үздэг ч энэ хэрэглээ нь нотлогдоогүй хэвээр байна (7).
Диатомт шороог шавьжны гаднах араг ясны лавлаг бүрхүүлийг арилгахын тулд шавьж устгах бодис болгон ашигладаг. Зарим хүмүүс энэ нь шимэгчдийг устгадаг гэж үздэг ч энэ нь нэмэлт судалгаа шаарддаг.
Гэсэн хэдий ч нэмэлт болгон диатомт хөрсөнд хийсэн өндөр чанартай хүний ​​судалгаа байдаггүй тул эдгээр нэхэмжлэл нь ихэвчлэн онолын болон анекдот шинж чанартай байдаг.
Нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгчид диатомт хөрс нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай гэж үздэг ч судалгаагаар нотлогдоогүй байна.
Үүний яг үүрэг нь тодорхойгүй боловч ясны эрүүл мэнд, хумс, үс, арьсны бүтцийн бүрэн бүтэн байдалд чухал ач холбогдолтой юм (8, 9, 10).
Цахиурын агууламжаас шалтгаалан зарим хүмүүс диатомийн шороог залгих нь цахиурын агууламжийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг гэж үздэг.
Гэсэн хэдий ч, энэ төрлийн цахиур нь шингэнтэй холилддоггүй тул сайн шингэдэггүй - огтхон ч биш.
Зарим судлаачид цахиур нь таны биед шингээж чадах бага боловч утга учиртай хэмжээний цахиур ялгаруулж болзошгүй гэж таамаглаж байсан ч энэ нь батлагдаагүй бөгөөд магадлал багатай (8).
Хоёр атомт шороонд агуулагдах цахиур нь бие дэх цахиурыг нэмэгдүүлж, ясыг бэхжүүлдэг гэсэн мэдээлэл байдаг ч энэ нь нотлогдоогүй байна.
Диатомт хөрсний эрүүл мэндийн гол мэдэгдэл бол хоол боловсруулах замыг цэвэрлэх замаар хоргүйжүүлэхэд тусалдаг.
Энэхүү нэхэмжлэл нь уснаас хүнд металлыг зайлуулах чадварт үндэслэсэн бөгөөд энэ нь диатомт шороог үйлдвэрлэлийн түвшний алдартай шүүлтүүр болгодог (11).
Гэсэн хэдий ч, энэ механизмыг хүний ​​хоол боловсруулахад хэрэглэж болох эсвэл таны хоол боловсруулах системд ямар нэгэн ач холбогдолтой нөлөө үзүүлдэг шинжлэх ухааны нотолгоо байхгүй байна.
Үүнээс гадна хүмүүсийн бие нь заавал зайлуулах ёстой хорт бодисоор дүүрсэн гэсэн санааг батлах ямар ч баримт байхгүй.
Өнөөдрийг хүртэл өндөр холестерины түүхтэй 19 хүний ​​дунд хийсэн ганц жижиг судалгаагаар диатомийн шороог хүнсний нэмэлт тэжээл болгон авч үзсэн байна.
Оролцогчид энэ нэмэлтийг 8 долоо хоногийн турш өдөрт 3 удаа уусан. Судалгааны төгсгөлд нийт холестерины хэмжээ 13.2%-иар буурч, "муу" LDL холестерин болон триглицеридүүд бага зэрэг буурч, "сайн" HDL холестрин нэмэгдсэн байна (12).
Гэсэн хэдий ч туршилтанд хяналтын бүлэг ороогүй тул диатомын хөрс холестеролыг бууруулах үүрэгтэй гэдгийг баталж чадаагүй юм.
Бяцхан судалгаагаар диатомт хөрс нь холестерин, триглицеридийг бууруулж чаддаг болохыг тогтоожээ. Судалгааны загвар нь маш сул бөгөөд нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай байна.
Хүнсний зэрэглэлийн хоёр атомт шороог идэхэд аюулгүй. Энэ нь хоол боловсруулах системээр өөрчлөгдөөгүй дамждаг бөгөөд цусанд ордоггүй.
Ингэх нь тоосоор амьсгалах мэт уушгийг цочроох боловч цахиур нь ялангуяа хортой болгодог.
Энэ нь уурхайчдын дунд хамгийн түгээмэл тохиолддог бөгөөд зөвхөн 2013 онд 46,000 орчим хүн нас барсан (13, 14).
Хүнсний чанартай хоёр атомт шороонд 2%-иас бага талст цахиур агуулагддаг тул та үүнийг аюулгүй гэж үзэж болно. Гэсэн хэдий ч удаан хугацаагаар амьсгалах нь таны уушгийг гэмтээж болно (15).
Хүнсний зориулалттай диатомт шороог идэхэд аюулгүй, гэхдээ амьсгалж болохгүй. Энэ нь уушигны үрэвсэл, сорви үүсгэдэг.
Гэсэн хэдий ч зарим нэмэлт тэжээлүүд таны эрүүл мэндийг сайжруулж чаддаг ч диатомт хөрс тэдгээрийн нэг гэдгийг нотлох баримт байхгүй.
Цахиурын давхар исэл (SiO2) буюу цахиурын давхар исэл нь дэлхий дээрх хамгийн элбэг байдаг цахиур (Si) ба хүчилтөрөгч (O2) хоёр материалаас бүрдсэн байгалийн нэгдэл юм.
Тамхинаас хол байхаас эхлээд уушигны эрүүл мэнд, амьсгалыг оновчтой байлгах таван зөвлөмжийг энд оруулав.
Энэ бол өнөөдөр зах зээл дээр байгаа жин хасах хамгийн алдартай 12 шахмал болон нэмэлтүүдийн нарийвчилсан, нотолгоонд суурилсан тойм юм.
Зарим нэмэлтүүд хүчтэй нөлөөтэй байдаг. Эндээс эм шиг үр дүнтэй байгалийн гаралтай 4 нэмэлтийг жагсаав.
Зарим нь ургамлын гаралтай болон нэмэлт тэжээлд суурилсан шимэгч хорхойг цэвэрлэгч бодисууд шимэгчийн халдварыг эмчилдэг тул та үүнийг жилд нэг удаа хийх хэрэгтэй гэж мэдэгддэг...
Пестицидийг хөдөө аж ахуйд хогийн ургамал, шавьж устгахад ашигладаг. Энэхүү нийтлэл нь хүнсний бүтээгдэхүүн дэх пестицидийн үлдэгдэл хүний ​​эрүүл мэндэд хортой эсэхийг судлах болно.
Хоргүйжүүлэх хоолны дэглэм ба цэвэрлэгээ нь урьд өмнөхөөсөө илүү түгээмэл болсон. Тэд бие махбодоос хорт бодисыг гадагшлуулж эрүүл мэндийг сайжруулдаг гэж үздэг.
Хангалттай ус уух нь өөх тосыг шатааж, энергийн түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусална. Энэ хуудсанд өдөрт хэр хэмжээний ус уух ёстойг тайлбарласан болно.
Сүүлийн жилүүдэд тураах цэвэрлэгээ нь хурдан турах хамгийн түгээмэл аргуудын нэг болоод байна. Энэ нийтлэлд танд...